En kokbok

100 svenska husmans klassiker

Alla Pasta Potatis Ris Kött Korv fisk Kyckling Soppa Sallad

Äggröra med prinskorv#46

Äggröra med prinskorv

20 minuter 4 personer

Ingredienser:

4 ägg
2 krm salt
1/2 krm malen vitpeppar
2 tsk smör
10 prinskorvar

Gör så här:

Hetta upp en stekpanna med smör och bryn prinskorvarna.
Sänk värmen och låt dem bli varma rakt igenom.

Knäck äggen i en liten skål och vispa med en gaffel. Rör ner salt och peppar.
Smält smöret på hög värme i en kastrull och häll ner äggvispet.
Sänk värmen till medelvärme och rör tills äggröran nästan stelnat.
Lyft av kastrullen från värmen och fortsätt röra till önskad konsistens.
Servera äggröran till prinskorven.


Mat.se logo
MAT.se erbjudande! Ange kod SOL17 så får du 150kr rabatt på ditt första matkasse när du handlar för 700kr

Relaterade recept:

enKokbok.se 2019