En kokbok

100 svenska husmans klassiker

Alla Pasta Potatis Ris Kött Korv fisk Kyckling Soppa Sallad

Bechamelsås#90

Bechamelsås

10 minuter 4 personer

Ingredienser:

7 dl mjölk
2 dl vispgrädde/riven ost
100 g smör
1 dl vetemjöl
muskotnöt, riv några drag
peppar
salt

Gör så här:

Smält smöret i en kastrull. Vispa ner mjölet.
Tillsätt mjölken lite i taget och koka upp och låt koka under fortsatt vispning 3-5 min.
avsluta med att riva ner lite muskot.
Smaka av med salt och peppar.

Relaterade recept:

enKokbok.se 2019