En kokbok

100 svenska husmans klassiker

Alla Pasta Potatis Ris Kött Korv fisk Kyckling Soppa Sallad

Biff ala Lindstrom#52

Biff ala Lindstrom

40 minuter 4 personer

Ingredienser:

600 g Nötfärs
1 dl Rödbetor (inlagd)
1 Gul lök
4 msk Kapris
1 Ägg
2 msk Matfett till stekning
1 kg Potatis
1/2 st Blomkålshuvud
Salt & peppar
Persilja till garnering

Gör så här:

Skala och koka potatis i lättsaltat vatten.
Dela blomkålen i mindre buketter. Koka upp vatten med lite salt. Koka blomkålen 3-4 minuter. Ta ur.
Skala och finhacka, finhacka rödbetor. Blanda färs med lök, rödbetor, kapris, ägg, salt och peppar.
Forma biffar.
Hetta upp matfett i panna och stek biffarna på medelhög värme i 2-3 minuter på var sida.
Biffarna skall vara lätt råa innuti.

Mat.se logo
MAT.se erbjudande! Ange kod SOL17 så får du 150kr rabatt på ditt första matkasse när du handlar för 700kr

Relaterade recept:

enKokbok.se 2019