En kokbok

100 svenska husmans klassiker

Alla Pasta Potatis Ris Kött Korv fisk Kyckling Soppa Sallad

Biff med bambuskott#43

Biff med bambuskott

30 minuter 4 personer

Ingredienser:

100 g färska champinjoner, skivade
1 st burkbambuskott
2 st klyftavitlök, pressad
1 stKöttbuljongstärning
3 msk mörk sojasås
2 msk ostronsås
4 dl vatten
2 msk Maizena (majsstärkelse)
1 msk sesamolja
2 msk matolja
1 tsk färsk ingefära, riven
0.5 tsksalt

Gör så här:

Skär köttet i så tunna skivor som möjligt.
Är köttet halvfryst är det lättare.
Blanda marinadingredienserna och slå över köttet - rör runt alltihop.
Låt det helst stå i kylskåpet över natten. Är det bråttom får det räcka med ett par timmar.
Stek/woka champinjonerna på hög värme i matolja och tag sedan upp dom.
Stek köttet i olja tillsammans med den pressade vitlöken. Häll i sojasåsen.
Häll på vattnet, ostronsåsen och buljongtärningen.
När det kokat upp så lägger du i champinjonerna & bambuskotten.
Lår det koka i två minuter och red sedan med maizena tills du tycker såsen är lagom tjock.
Häll sedan i sesamoljan och rör om. Klart! Servera medjasminris.

Mat.se logo
MAT.se erbjudande! Ange kod SOL17 så får du 150kr rabatt på ditt första matkasse när du handlar för 700kr

Relaterade recept:

enKokbok.se 2019