En kokbok

100 svenska husmans klassiker

Alla Pasta Potatis Ris Kött Korv fisk Kyckling Soppa Sallad

Broccolisoppa#69

broccolisoppa

30 minuter 4 personer

Ingredienser:

8 dl grönsaksbuljong
400 g broccoli
1/2 st purjolök
2-3 st vitlöksklyftor
2 msk persilja
2 dl matlagningsgrädde
1 msk curry
salt och peppar

Gör så här:

Koka upp grönsaksbuljongen.
Bryt broccolin i små buketter
skiva purjolök tunt och hacka vitlöken i klyftor.
lägg i en kastrull och småkoka i ca 5 minuter.
Tillsätt persilja och mixa soppan slät.
Tillsätt matlagningsgrädden och curryn.
Låt koka upp och smaka av med salt och peppar.

Mat.se logo
MAT.se erbjudande! Ange kod SOL17 så får du 150kr rabatt på ditt första matkasse när du handlar för 700kr

Relaterade recept:

enKokbok.se 2019