En kokbok

100 svenska husmans klassiker

Alla Pasta Potatis Ris Kött Korv fisk Kyckling Soppa Sallad

Ceasarsallad#66

Ceasarsallad

30 minuter 4 personer

Ingredienser:

1 st romansalladhuvud
2 msk riven parmesan
3 msk krutonger
Caesardressing:
2 st äggulor
1 tsk dijonsenap
1 msk rödvinsvinäger
1 st vitlöksklyftor
1/2 st citron
2 dl olivolja
salt och peppar

Gör så här:

Vispa äggulorna med rödvinsvinäger, dijonsenap, citronsaft, den pressade vitlöksklyftan, salt och peppar.
Droppa sedan i oljan under vispning till du har fått en tjock konsistens.
Skär romansalladen i stora bitar.
Blanda i parmesan och caesardressingen, strö över krutonger.

PS. Gott till grillat! eller skär i lite bitar av kyckling, kött eller lax.

Mat.se logo
MAT.se erbjudande! Ange kod SOL17 så får du 150kr rabatt på ditt första matkasse när du handlar för 700kr

Relaterade recept:

enKokbok.se 2019