En kokbok

100 svenska husmans klassiker

Alla Pasta Potatis Ris Kött Korv fisk Kyckling Soppa Sallad

Chili con carne#47

Chili con carne

30 minuter 4 personer

Ingredienser:

2 st finhackade gula lökar
2 st finhackade vitlöksklyftor
1 st stor strimlad paprika
500 g nötfärs
2 msk olivolja
400 g krossade tomater
2 dl vatten
1 st grönsaksbuljongtärning
1 msk vinäger
2 msk chilisås
1 tsk mald spiskummin
1 msk chilipulver
1 tsk salt
4 st bröd
400 g kokta, sköljda stora vita bönor
400 g kokta, sköljda kidneybönor
1/2 dl hackad bladpersilja

Gör så här:

Bryn lök, vitlök, paprika och färs i olja i en rymlig kastrull eller gryta.
Rör om så att färsen fördelar sig.
Tillsätt krossade tomater, vatten, buljong, vinäger och chilisås.
Krydda med spiskummin, chili och salt.
Koka under lock på svag värme 15-20 minuter, rör om då och då.
Tillsätt bönorna i grytan och koka ytterligare cirka 5 minuter.
Toppa med persilja och servera med bröd eller tortillas.

Mat.se logo
MAT.se erbjudande! Ange kod SOL17 så får du 150kr rabatt på ditt första matkasse när du handlar för 700kr

Relaterade recept:

enKokbok.se 2019