En kokbok

100 svenska husmans klassiker

Alla Pasta Potatis Ris Kött Korv fisk Kyckling Soppa Sallad

Fläskpannkaka#19

Fläskpannkaka

25 minuter 4 personer

Ingredienser:

300 g fläskkött eller bacon
4 ägg
1 tsk salt
3 dl vetemjöl
8 dl mjölk
2 dl lingon/hallonsylt
margarin till stekning

Gör så här:

Sätt ugnen på 175°.
Häll hälften av mjölken i en skål.
Vispa ner mjöl och salt till en jämn smet. Häll i resten av mjölken.
Vispa sist ner äggen.
Skär fläsket i små tärningar. Bryn dem lätt i en stekpanna.
Häll över i en smord långpanna. Häll smeten över fläsktärningarna.
Grädda i mitten av ugnen ca 50 min.
Servera med lingonsylt.

Mat.se logo
MAT.se erbjudande! Ange kod SOL17 så får du 150kr rabatt på ditt första matkasse när du handlar för 700kr

Relaterade recept:

enKokbok.se 2019