En kokbok

100 svenska husmans klassiker

Alla Pasta Potatis Ris Kött Korv fisk Kyckling Soppa Sallad

Köttbullar med potatismos#11

Köttbullar med potatismos

40 minuter 4 personer

Ingredienser:

Köttbullar:
500 g nöt/vilt färs
1 st ägg
1 tsk torkad timjan
1 dl mjölk
2 msk smör
1 st gul lök
1/2 dl ströbröd
1 tsk salt
Potatismos:
1 kg potatis
3 dl mjölk
1 msk smör eller margarin
2 krm vitpeppar
vatten
salt

Gör så här:

Potatismos:
Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten, cirka 15 minuter.
Häll av vattnet och mosa potatisen med en stöt.
Vispa i smör och mjölk och tillsätt kryddorna.
Vispa moset slätt och poröst.

Köttbullar:
Blanda ströbröd och grädde. Låt svälla 10 min.
Lägg i färs, lök, ägg, salt och peppar.
Rör till en jämn smet och forma färsen till runda bullar.
Stek dem i smör på medelvärme 3-5 min.
Servera med lingonsylt och brunsås.

Mat.se logo
MAT.se erbjudande! Ange kod SOL17 så får du 150kr rabatt på ditt första matkasse när du handlar för 700kr

Relaterade recept:

enKokbok.se 2019