En kokbok

100 svenska husmans klassiker

Alla Pasta Potatis Ris Kött Korv fisk Kyckling Soppa Sallad

Omelett#14

Omelett

15 minuter 4 personer

Ingredienser:

6 st ägg
3 msk mjölk
1 st rödlök
2 krm svartpeppar
2 krm salt
2 st tomater
2 msk bladpersilja
1 msk olivolja

Gör så här:

Rör ihop äggen, salt, peppar och mjölk.
Skär tomaterna i kuber och marinera i 1 msk olivolja och smaka av med salt.
Häll lite olivolja i en teflonstekpanna. Hacka schalottenlöken och svetta i teflonpannan. Slå på äggröran.
När äggen börjar stanna, vik omeletten på hälften och slå upp på en tallrik. Strö hackad persilja över och ev någon tomatbit.

Mat.se logo
MAT.se erbjudande! Ange kod SOL17 så får du 150kr rabatt på ditt första matkasse när du handlar för 700kr

Relaterade recept:

enKokbok.se 2019