En kokbok

100 svenska husmans klassiker

Alla Pasta Potatis Ris Kött Korv fisk Kyckling Soppa Sallad

Pasta med ost och skinksås#79

pasta-med-ost-och-skinksas

30 minuter 4 personer

Ingredienser:

300 g skinka eller kassler
1 st gul lök
1 msk margarin
3 msk vetemjöl
5 dl mjölk
1.5 dl riven ost
1/2 dl grädde
1 tsk salt
1/2 tsk Grovmald svartpeppar
1 msk basilika
1 st champinjoner, skivade (valfritt)
1 dl ärtor (valfritt)

Gör så här:

Koka pastan enl anvisningarna, Skölj den under kallt vatten några minter tills den svalnat.

Tärna skinkan och hacka löken.
Fräs skinkan och löken i margarin tills löken är mjuk och skinkan fått lite färg.

Vispa ihop mjölet med lite mjölk i en kastrull. Tillsätt resten av mjölken och koka upp.

Tillsätt resten av kryddorna. ta kastrullen från spisen och ha i osten och låt den smälta ner.
Blanda ihop allt och rör om.

Mat.se logo
MAT.se erbjudande! Ange kod SOL17 så får du 150kr rabatt på ditt första matkasse när du handlar för 700kr

Relaterade recept:

enKokbok.se 2019