En kokbok

100 svenska husmans klassiker

Alla Pasta Potatis Ris Kött Korv fisk Kyckling Soppa Sallad

Potatissallad#62

Potatissallad

30 minuter 4 personer

Ingredienser:

1 kg färskpotatis
150 g kryddgurka
1 st små färska lökar
1 msk kapris
100 g crème fraiche
100 g gräddfil
1 tsk dijonsenap
1 tsk torkad basilika
1 tsk torkad timjan
Nypa salt/peppar efter smak

Gör så här:

Koka potatisarna i saltat vatten cirka 15-20 minuter.
Låt potatisarna kallna.

Hacka kryddgurka (eller saltgurka) i små tärningar.
Skiva löken tunt.

Blanda kryddgurka, lök och kapris i en stor skål.

Blanda alla ingredienserna till såsen och häll såsen i skålen och blanda om.

Skala potatisarna och skär i bitar.
häll i skålen och blanda om.


Smaka av med mera salt och peppar om det behövs.

Mat.se logo
MAT.se erbjudande! Ange kod SOL17 så får du 150kr rabatt på ditt första matkasse när du handlar för 700kr

Relaterade recept:

enKokbok.se 2019