En kokbok

100 svenska husmans klassiker

Alla Pasta Potatis Ris Kött Korv fisk Kyckling Soppa Sallad

Pyttipanna#29

Pyttipanna

30 minuter 4 personer

Ingredienser:

2 msk smör
800 g tärnad, rå eller kokt potatis
1/2 tsk salt
1/2 tsk peppar
2 st finhackade röda- eller gula lökar
4 dl stekt eller kokt kött
200 g falukorv, frukostkorv eller köttbullar
4 st stekta ägg
200 g inlagda rödbetor

Gör så här:

Låt smöret bli ljusbrunt i en stor stekpanna.
Stek potatis på medelstark värme tills tärningarna har fått färg och är mjuka 10-15 minuter.
Salta och peppra. Ta upp potatisen och håll den varm.
Stek korven i samma stekpanna. Ta upp och lägg med potatisen.
Lägg i bacon i stekpannan och stek något knaprig.
Tillsätt löken och stek med någon minut.
Rör ner potatis och korv och smaka av med salt och peppar.
Stek äggen i lite smör enligt eget önskemål.
Servera pytten med stekt ägg, rödbetor.

Mat.se logo
MAT.se erbjudande! Ange kod SOL17 så får du 150kr rabatt på ditt första matkasse när du handlar för 700kr

Relaterade recept:

enKokbok.se 2019