En kokbok

100 svenska husmans klassiker

Alla Pasta Potatis Ris Kött Korv fisk Kyckling Soppa Sallad

Rosepepparsås#98

Rosepepparsås

15 minuter 4 personer

Ingredienser:

25 gram smör
1/2 st lök gul
1/2 msk rosepeppar
1 msk vetemjöl
1 dl vatten
1.5 dl grädde
1/2 st buljongtärning kött
1/2 msk senap
1/2 tsk tomatpuré
1/2 tsk salt

Gör så här:

Finhacka en gul lök. Krossa rosepepparn i en mortel.
Smält smöret i en kastrull och tillsätt löken och rosepepparen. Låt småputtra så löken mjuknar men inte bränns.
Tillsätt vetemjöl och rör om. Tillsätt vatten och grädde under omrörelse tills det kokar upp.
Låt sedan småputtra 5-10 minuter.
Tillsätt sedan buljongtärningen, senapen och tomatpureén. Rör om då och då.
Smaka av med salt och ev. svartpeppar.

Mat.se logo
MAT.se erbjudande! Ange kod SOL17 så får du 150kr rabatt på ditt första matkasse när du handlar för 700kr

Relaterade recept:

enKokbok.se 2019