386

En kokbok

100 svenska husmans klassiker

Alla Pasta Potatis Ris Kött Korv fisk Kyckling Soppa Sallad

Spaghetti carbonara#03

Spaghetti carbonara

25 minuter 4 personer

Ingredienser:

400 g spaghetti
200 g skivad bacon
2 vitlöksklyftor
1 dl Riven parmesanost
4 msk Olivolja
4 äggulor
2 krmsalt
1 krmsvartpeppar

Gör så här:

Koka pastan "al delte" enligt förpackningens anvisning.
Häll lite olivolja i en stekpanna och stek baconet (häll av överflödigt fett) och tillsätt vitlöken mot slutet.
Vispa ihop äggulor och salt i en skål.
Häll av pasta vattnet när spaghettin är "al delte" dvs. nästan klar.
Blanda alla ingredienserna i kastrullen.
spaghettin, äggen, permasanosten och baconet.
Servera med mycket nymalt grovkornigt peppar på.


Mat.se logo
MAT.se erbjudande! Ange kod SOL17 så får du 150kr rabatt på ditt första matkasse när du handlar för 700kr

Relaterade recept:

enKokbok.se 2019