En kokbok

100 svenska husmans klassiker

Alla Pasta Potatis Ris Kött Korv fisk Kyckling Soppa Sallad

Stekt falukorv med pepparrotssås#83

Stekt falukorv med pepparrotssås

30 minuter 4 personer

Ingredienser:

400 gram falukorv
12 st potatis
100 gram smör
1,5 dl vetemjöl
1 l mjölk
2 tsk riven pepparrot
1 tsk salt

Gör så här:

Lägg potatisen i en kastrull, häll i vatten tills dom är täckta helt.
koka i ca 20 minuter tills potatisen är mjuk.
Du kan känna efter med en tandpetare om potatisen är klar, om den går lätt in i en potatis.
Pepparrotssås:
Smält smöret i en kastrull och ha sedan i mjölken och värm upp.
När det börjar bubbla blanda i vetemjölet lite i taget och vispa det till en jämn redning.
Koka upp såsen och låt den koka minst 5 minuter. Krydda såsen med pepparrot, salt och peppar.
Skär falukorven i skivor och stek några minuter på båda sidorna tills dom fått lite färg.
Servera med kokta ärtor som passar bra till maträtten.

Mat.se logo
MAT.se erbjudande! Ange kod SOL17 så får du 150kr rabatt på ditt första matkasse när du handlar för 700kr

Relaterade recept:

enKokbok.se 2019